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食品质量与安全专业

来源: 教务处 添加时间: 2015年8月28日

  食品质量与安全专业始建于2003年,以培养学生掌握生物学、食品科学、食品质量安全检测与控制的基本知识和技能为目标。本专业的主干课程有生物化学与分子生物学、食品微生物学、食品工艺学概论、食品理化检验。学生毕业后可在食品生产、商检、卫生防疫、食品卫生监督、食品质量技术监督、食品安全检测等企事业单位从事和食品质量与安全有关的技术、管理、策划、生产、教学和研究等工作。    

  本专业师资力量雄厚,国务院政府特殊津贴获得者2人、省级百千万人才工程计划(百人层次)4人、省级优秀专家1人、省级特聘教授支持计划2人、省级高校优秀人才支持计划5人等。本专业并于201409月获批为国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。


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